Milde Essigzubereitungen 3% Säure


Durch jahrelange Erfahrung und die Verarbeitung ausschließlich edelster Zutaten bereichern diese Essigzubereitungen jede Küche. Zum anrichten für fruchtige Salate mit einem unserer fruchtigen Öle, ein Hochgenuss zu Blattsalaten oder pur über einen Obstsalate.Ein Spritzer davon in eine Glas Mineralwasser z.B. ist ein guter Durstlöscher im Sommer.

Die angegebenen Preise beziehen sich auf einfache Flaschen mit Schraubverschluss.

Apfel mit Orange auf Weißweinessig

Der Geschmack von frischen Äpfeln und saftigen Orangen macht diese Essigzubereitung angenehm spritzig udn fruchtig-frisch. Durch seine Balance aus sanfter Säure und feiner FRucht harmoniert er besonders gut zu knackigen Salaten und Obstsalaten.

Aprikose auf Weißweinessig

Weißweineesig-spezialität. Süß-fruchtig mit wxtra viel Fruchtmus sonnengereitfter Aprikosen. Für Salate, fruchtige Desserts und in Mineralwasser oder Sekt- vielseitig einsetzbar.

Blutorangen Balsam

Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Blutorangenaroma.
Köstlich zu Obstsalaten oder zum verfeinern von Geflügelgerichten.Für einen Blattsalat kombineren Sie diese Köstlichkeit mit Olivenöl Orange oder Olivenöl mit Bärlauch und Basilikum.
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Dattel Balsam

Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Dattelaroma. Das typische Aroma der Dattel nach Marzipan, Vanille und Honig umspielt zart den Gaumen.
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Feigen Balsam

Weißweinessig-Spezialität mit feinstem Feigenaroma. Sonnenngereifte Feigen entfalten ihr volles Fruchtaroma zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Köstlich über Feldsalat oder Tomate Mozzarella.Hier geht es zu unserem Onlineshop: https://www.lilie-liqueur.de/index.php/shop/essigzubereitung/feigen-balsam

Himbeer auf Weißweinessig

Weißweinessig-Spezialität.Beerig-süß mit estraviel Fruchtmus aromatischer Himbeeren. Für Salate, fruchitge Desserts, in Mineralwasser oer in Sekt ein Hochgenuss! Trauen Sie sich!
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Crema

Diese Spezialitäten verführen mit ihrer unvergleichlichen Cremigkeit auf der Zunge. Durch ihre geringe Säure und die feinen Geschmacksvariationen eignen sie sich neben der Verwendung für Salaltdressings hervoragend zum Verfeinern von Süßspeisen.

 

Blaubeer Crema

Wie der Biss in frische Blaubeeren. Fruchtigkeit erfüllt Nase und Gaumen, gepaart mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Diese Crema eignet sich ideal zu Saucen, Salatdressings sowie Obst- und Käsespeisen.

 

Cranberry Crema

Diese Crema besitzt die typisch dunkle Balsamiconote kombiniert mit fruchtigem Cranberrygeschmack. Sie eignet sich ideal zu Saucen, Salatdressings sowie Obst- und Käsespezialitäten.

 

 

Erdbeer Rhabarber Crema

Süße, sonnengereifte Erdbeeren kombiniert mit der feinen Säure von Rhabarber.Diese cremige Essigspezialität beweist die Vielseitigkeit dieses genussvollen Duos verfeinert fruchtige wie auch herbe Salate. Durch den hohen Fruchtanteil ist die Crema ein genussvolles Topping für Eis, Joghurt oder Desserts und eine erfisichende Zugabe für Mineralwasser und Secco.

 

 

Dattel Speck Crema

 Sie darf auf keiner Tapasplatte fehlen: die Dattel im Speckmantel. Es ist die einzigartige Kombination aus fruchtig.süßen und würzig.deftigen Noten, die sie zu einem besonderen Genuss macht- wie auch unsere Dattel-Speck-Crema. Abgerundet mit feinem Balsamico ist diese Essigspezialität nicht nur ein Muss zu Tapas-Platte, sondern auch im Dressing deftiger Salate und als besondere Note in Saucen und Eintöpfen.

 

Feige Dattel Crema

In dieser Crema Balsamica vereint sich süß-säuerlicher Dattelsirup mit dem köstlichen Geschmack sonnenverwöhnter Feigen. so ist diese Spezialität für dunkle Saucen, kräftige Salatdressings sowie gemischte Käseplatten ein wahrer Geheimtipp.

 

Granatapfel Crema

Unsere Crema Balsamica mit den herbfruchtigen Geschmack des Granatapfels, verfeinert Wildgerichte und Geflügel ebenso wie Desserts und eignet sich hervorragend als Dressing zu kräftigen Salaten.

 

Limette Lavendel Crema

Milder Weinessig als Basis. Herrlich frsiche Limette verfeinert mit einem Hauch von Lavendel. Passend zu sommerlichen Salaten.

 

Mango Crema mit Fruchtmus


Diese Crema besticht mit ihrer leichten Säure und der süße sonnenverwöhnter Früchte. Diese Vollfruchtige Crema ist der ideale Begeliter für knackige Blattsalate sowie asisatische Gerichte.

 

Paprika Crema mit Fruchtmark


Der fruchtige Geschmack von reifer Paprika, etwas Chili und Pfeffer kommt bei der Crema die Frutta hervorragend zur Geltung.

 

Tomaten Basilikum Crema

Frischer Duft nach sonnengereiften Tomaten und leichter Kräuternote. Eignet sich ideal zum Verfeinern von klassischen Salatsaucen. zum Beispiel mit Pastaöl, Olivenöl Bärlauch Basililkum oder Rucola Öl.

 

 

Tomaten Crema mit Tomatenmus

Sonnenverwöhnte Tomaten aus Italien geben diser cremigen Essigspezialtiät ihre fruchtige und herzhaft-saftige Note .Sie ist perfekt zum Anrühren kräftiger Dressings und Salatsaucen. Auch pikante Gemüse, dunkle Fleischsaucen oder Eintöpfe werden durch diese Crema zum Geschmackserlebnis.

 

 

Williams Christ Crema

Feinfruchtiger Geschmack der williams Christ Birne gepaart mi tmeldem Weißweinessig. Diese Spezialität ist mit ihrer edlen Süße ideal für Nachspeisen. Aber auc in Obst- und Blattsalaten, Geflügelgerichten sowie Saucen schmect sie hervorragend und verfeinert sie mit einer fruchtig-cremigen Note.

 

Essigspezialitäten

Beste, ausgewählte Zutaten wurde  mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung verarbeitet zu einzigartigen Essigspezialitäten.
Ob süß, würzig oder fruchitg: Wer die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten unserer Spezialitäten erst einmal entdeckt, schenkt seinen Rezepten eine neue Dimension.

Aceto Balsamico di Modena IGP Gold

Unser Aceto Balsamico wurde in laufe der Jahre insgesamt in 11 verschiedenen Holzfässern gelagert.

Die Reihenfolge der Holzarten, in denen er gelagert wurde (unter anderem Eiche, Edelkstanie, Vogelkirsche, Esche und Maulbeere) spielt dabei für die besondere Qualität und den einzigartigen Geschmack eine wichtige Rolle.

Ohne ZUSATZ VON ZUCKERKULÖR

 

Aceto Balsamico Riserva Speziale

Mokkafarben, leicht süßlich und sehr aromatisch:Ein samtiger und voller Blsamessig mit eleganter Säure und fruchtiger Beerensüße. Verwenden Sie ihn als Aperitif, zu Carpaccio, Wildsoßen ,Blatt- und Rohkostsalaten,Entenbrust, Pasteten, Kalbsleber, Parmaschinken mit Melone, Parmesan, asiatischen Gerichten ,fruchtsalaten udn tropfenweise zu Erdbeeren.

Balsamico Bianco

Balsamico Bianco harmoniert sehr gut zu fisch,meeresfrüchten und grünen Blattsalaten. Saucen und Suppen verleiht er eine angenhem frische note. Gehaltvoll, sehr aromatisch und zartsüß. Einsetzbar auch dort, wo dunkler Aceto wegen seiner Farbe nicht in Frage kommt. 5,4% Säure

 

 

Cumberland Balsam Essig

Die fein-süße Komposition aus spanischem Sherry-Essig, verfeinert mit Orangen-, Zitronen-, und Ingwernoten. Besonders zu knackigen Salaten sowie in Saucen und zu Wildgerichten ist dies Essigspezialität ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

 

Essig-Kreation Himbeere

Obstessig aromatisiert. Beerig-süßlich schmeckt dieser Essig mit Waldhimbeersaft zu grünen Blattsalaten sowie in fruchtigen Desserts.
Als Dressing für sommerliche Salate mit frischen Beeren.

 

Essig-Kreation Schwarze Johannisbeere mit Merlot

Weißweinessig-Spezialität.Mit vollmundigem Merlot und edlem Aceto Balsamico verfeinert. Fruchtintensive Noten reifer schwarzer Johannisbeeren. Lecker zu kräftigen Blattsalaten, in dunklen Saucen sowie als Marinade für Wildgerichte. Durch die sanfte Säure auchin fruchtigen Desserts ein Genuss.

Alkoholfrei

 

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